loader

Legfontosabb

Szövődmények

9. táplálék - a 2-es típusú cukorbetegség terápiás táplálása

A 9-es diéta elvének való megfelelés jó választás a vércukorszint ellenőrzésére és a hasnyálmirigy kiürítésére. Ezért gyakran ajánlott cukorbetegeknek. Nem fáj egészséges embereket, mert a megfelelő táplálkozás elvein alapul. A 9-es étkezéssel a 2. típusú cukorbetegséggel kapcsolatos menü nagyon változatos és ízletes lehet.

A hét mintavételi menüje

Egy hétre hozzávetőleges menü készítése sokkal könnyebb az elfogyasztott élelmiszer mennyiségének szabályozásában. Ez a megközelítés lehetővé teszi, hogy időt takarítson meg és helyesen tervezze meg. Az alábbiakban az egyik lehetőség a diabetikus 2-es típusú táplálkozás egy hétre. A menü hozzávetőleges, össze kell hangolni az endokrinológussal és korrigálni kell, a betegség lefolyásának jellemzőitől és az egyidejűleg előforduló patológiáktól függően. Minden étel kiválasztásakor mindig fontos figyelembe venni a kalória tartalmát és a kémiai összetételt (a fehérjék, zsírok és szénhidrátok aránya).

  • reggeli: alacsony zsírtartalmú túró, hajdina zabkása vaj nélkül, nem erős fekete vagy zöld tea;
  • második reggeli: friss vagy sült alma;
  • ebéd: csirkehúsleves, párolt káposzta, főtt pulykafilé, cukros cukortartalmú aszalt gyümölcsök;
  • délutáni snack: diétás túró sütőtök;
  • vacsora: nyúl húsgombóc, búzasütemény, tea;
  • késői snack: egy pohár alacsony zsírtartalmú kefir.
  • reggeli: cukkini palacsinta, zabpehely, sárgarépa saláta káposztával, cukor nélküli citrom nélkül;
  • második reggeli: egy pohár paradicsomlé, 1 csirke tojás;
  • vacsora: leves húsgombócokkal, cukorrépa saláta dióval és fokhagymával, főtt csirkefilé, cukor nélkül;
  • délutáni snack: dió, egy pohár cukrozatlan komposzt;
  • vacsora: sült sült sügér, grillezett zöldségek, zöld tea;
  • késői snack: egy pohár ryazhenka.
  • reggeli: omlett, zöldség saláta, tea;
  • második reggeli: sovány joghurt;
  • ebéd: zöldségleves, pulyka főtt hús, szezonális növényi saláta;
  • délutáni snack: húsleves, cukorbeteg kenyér;
  • Vacsora: párolt csirkehús, párolt káposzta, fekete tea;
  • késői snack: egy pohár zsírmentes természetes joghurt adalékanyagok nélkül.
  • reggeli: alacsony zsírtartalmú túró, búzasár;
  • a második reggeli: egy mandarin, egy pohár pohár dogrose;
  • ebéd: zöldségből és csirkehúsból készült pürék, kompóta, retek saláta és sárgarépa;
  • délutáni snack: túrólapos;
  • vacsora: főtt csülök, grillezett zöldségek, tea;
  • késői snack: 200 ml alacsony zsírtartalmú kefir.
  • reggeli: hajdina zabkása, egy pohár kefir;
  • második reggeli: alma;
  • ebéd: csirkehúsleves, töltött paprika; tea;
  • délutáni snack: csirke tojás;
  • vacsora: sült csirke filé, zöldség egy pár;
  • késői snack: egy pohár ryazhenka.
  • reggeli: sütőtök, nem cukrozott tea;
  • a második reggeli: egy pohár kefir;
  • vacsora: leves sült burgonya sárgarépából, karfiolból és burgonyából, marhahúsból készült gőzdarabokból, komposztból;
  • Délutáni snack: alma és körte;
  • vacsora: főtt tenger gyümölcsei, párolt zöldségek, tea;
  • késői snack: 200 ml airán.
  • reggeli: alacsony zsírtartalmú túró, hajdina zabkása, tea;
  • második reggeli: fél banán;
  • vacsora: zöldségleves, főtt csirke, uborka saláta és paradicsom, komposzt;
  • Délutáni snack: főtt tojás;
  • Vacsora: egy pár sövény, búzasütemény, zöld tea;
  • késői snack: egy pohár alacsony zsírtartalmú kefir.

A táplálkozás általános elvei 9

A cukorbetegség 9. étrendje a kezelés legfontosabb eleme. Anélkül, hogy a gyógyszeres kezelésnek nincs értelme, mert a cukor emelkedni fog. Főbb alapelvei:

  • a szénhidrátterhelés csökkenése;
  • zsíros, nehéz és sült ételek elutasítása;
  • a zöldségek és bizonyos gyümölcsök túlsúlya a menüben;
  • frakcionált ételt apró adagokban kb. 3 óránként;
  • az alkohol és a dohányzás elutasítása;
  • elegendő mennyiségű fehérjebevitel;
  • zsírkorlátozás.

Figyeljük meg, hogy a 2-es típusú cukorbetegség étrendje állandó. Ha a páciens a betegség komoly szövődményeit akarja elkerülni, akkor néha nem is sérülhet.

Diétás levesek receptjei

Brokkoli és karfiol csirke leves

A leves elkészítéséhez először meg kell forralnia a levest, és legalább kétszer a főzés során cserélje a vizet. Ennek következtében a zsír és az összes olyan nemkívánatos összetevő, amelyek elméletileg az ipari termelésből származó csirkehúsból származhatnak, nem esnek a beteg gyengített szervezetébe. A 9. táblázat cukorbetegségre vonatkozó szabályai szerint lehetetlen a hasnyálmirigyet felesleges zsírral feltölteni. Miután elkészült az átlátszó húsleves, elkezdheti főzni a levest:

  1. Egy kis sárgarépát és egy átlagos hagymát meg kell zúzni, és sütni, amíg arany vajban. Ez a levest még élénkebb ízt és aromát ad.
  2. A sült zöldségeket egy vastag falú serpenyőbe kell tenni, és öntsük a csirkehúsleveset. Főzzük 15 percig alacsony hőtől.
  3. A húslevesben hozzá kell adni a karfiol és a brokkoli csemetékbe vágva. Az összetevők aránya eltérhet az ízlési preferenciák alapján. Kívánt esetben 1-2 apró burgonyát lehet vágni a levesbe (de ezt nem szabad túllépni a magas keményítőtartalom miatt). Brew húsleves zöldségekkel még 15-20 percet vesz igénybe.
  4. 5 perccel az előkészítés előtt főtt apróra vágott húst adunk a leveshez, amelyre a levest főztük. Sózza az edényt ugyanabban a színpadon, és használja a lehető legkevesebb sót. Ideális esetben cserélhető aromás szárított fűszernövények és fűszerek.

Leves húslabdával

Húslabdák készítéséhez sovány marhahús, csirke, pulyka vagy nyúl használható. A sertéshús ilyen célra nem alkalmas, mert sok zsírt tartalmaz, és a levesek alapulnak, nem alkalmasak táplálékfelvételre 2-es típusú diabetes mellitusban. Először 0,5 kg húst kell tisztítani a filmekről, az inakról és a darált hús konzisztenciájára. Ezután elkészítjük a levest:

  1. A töltelékhez 1 tojást és 1 darabot kell hozzáadni a keverőben, egy kis sót. Kis golyók (húsgombók) formájában. Forraljuk fel őket addig, amíg készen nem állnak, és a vizet a forralás első pillanata után cseréljük.
  2. A húsféleségeket el kell távolítani, és adjunk hozzá 150 gramm darabot 4-6 darab burgonyához és 1 sárgarépát kerek húslevesre vágva, kerek lemezekkel vágva. Főzzük 30 percig.
  3. A főzés befejezése előtt 5 perccel hozzáadja a főtt húsgombócokat a leveshez.

Tálalás előtt az étel apróra vágott kaporral és petrezselyemmel díszíthető. A tojás gáztalanítással küzd, felgyorsítja az élelmiszeremésztés folyamatát, és petrezselyemben sok hasznos pigmentet, aromás komponenst és vitamint.

Receptek a cukorbetegek főételéhez

Fritters a cukkini

A palacsinta formájú, a cukkini mellett a lisztet is hozzá kell adni. A cukorbetegek jobban használják a lisztet a korpa vagy a búza, de a második fokozat. Ebben az esetben a durvább köszörülés különböző fajtái sokkal alkalmasabbak, mint a legmagasabb minőségű finomított termékek. A palacsinta készítésének folyamata így néz ki:

  1. 1 kg cukkiniet fel kell darálni egy rácsra, és összekeverni kell 2 nyers csirke tojással és 200 g liszttel. Jobb, ha nem sózza a tésztát, javítja az ízt, hozzáadhat szárított illatosító gyógynövények keverékét.
  2. A palacsinta sütéséhez gyorsan vagy többnyire szükséges, kis mennyiségű növényi olaj hozzáadásával. Nem lehet elismerni égető és képződő túl ropogós kéreg. Elég, hogy mindkét oldalon enyhén barnázzák a fritteket.

Sült csikorgó

A Zander sok omega-savat tartalmaz, amelyek nagyon hasznosak a cukorbetegek számára. Javítják az erek állapotát és támogatják a szívizom munkáját. Pike-sütőt főzhetnek pároknak vagy egy sovány tejföllel ellátott sütőben. Az étel elkészítéséhez jobb egy közepes méretű halat vagy kész filét választani.

Tisztított és mosott hal legyen kissé só, bors és öntsön 2 evőkanál. l. 15% tejföl. Sütjük 1 órán keresztül 180 ° C-on.

Desszertek receptjei

Az édes ételek bizonyos betegek számára történő korlátozása komoly pszichológiai problémává válik. Ha ezt a vágyat leküzdeni, alkalmanként nemcsak hasznos, hanem ízletes desszerteket is használhat. Ráadásul a gabonafélékből és a zöldségekből származó "lassú" szénhidrátok bevitelének köszönhetően a tiltott édesség megválasztásának vágya jelentősen csökken. A diabéteszek olyan ételeket készíthetnek, mint a desszertek:

  • Túró sajt almával. 500 g túrót villával kell gyúrni, 2 tojás, 30 ml alacsony zsírtartalmú tejföllel és 15 ml folyékony mézzel összekeverni. A fennmaradó fehérjéket jól fel kell tölteni és a kapott tömeggel kombinálni kell. Egy almát kell reszelni, és hozzáadni a gyümölcslevet a munkadarabhoz. Sütjük fél órával 200 ° C-on.
  • Sütőtök. Egy dupla kazánban vagy egy normál serpenyőben forraljuk 200 g tökmagot és sárgarépát. A zöldségeket homogén tömegre kell zúzni, és hozzá kell adni 1 nyers tojást, 2 tk. mézet és 5 gramm fahéjat egy étvágygerjesztő aromához. A kapott "tésztát" egy sütő tálcára terítjük, és 200 ° C-on 20 percig sütjük. Miután az edény elkészült, enyhén hűlni kell.

Van egy speciális zselé a cukorbetegek számára. Ha nem használja ezt a terméket, akkor a készítmény nagy mennyiségű pektin anyagának köszönhetően élvezheti. Normálizálják az anyagcserét, antioxidáns hatást fejtenek ki, és eltávolítják a nehézfémeket a szervezetből.

A nagy kalóriatartalmú és káros desszertek cseréje a cukorbetegeknek lehet sült alma. Fahéjjal lehet megszórni, hozzáadni hozzájuk, és néha még egy kis mézet is. Az alma helyett süthet körte és szilva - ezek a gyümölcsök e főzési lehetőséggel nem kevésbé kellemes édeskés ízűek. Mielőtt bármilyen édes (akár étkezési) ételt bevennének az étrendbe, alaposan tanulmányozza összetételét és konzultáljon orvosával. Feleslegessé válik a vércukorszint szabályozása étkezés után - ez segít a test reakciójának megértésében, és szükség esetén időben az étellel kapcsolatosan.

Mi alkalmas egy falatozásra?

Az alapvető étkezések közötti táplálék-veszélyek ismertek azokkal, akik túlsúlyosak. De a cukorbetegségben a súlyos éhség szenvedése veszélyt jelent az egészségre, mert a hipoglikémia kialakulásának nagy a kockázata. Ha elfojtja az étvágyat, hogy egészséges ételek alacsony glikémiás indexet fogyasztanak, nem rontják az ember jólétét, hanem épp ellenkezőleg segítik az aktív és a munkaképesség megtartásában. A 9. tábla menüjében a cukorbetegség számára ideális étkezési lehetőségek:

  • alacsony zsírtartalmú túró;
  • nyers sárgarépa, szeletelve;
  • alma,
  • diófélék;
  • banán (legfeljebb 0,5 magzat és legfeljebb 2-3 alkalommal hetente);
  • enyhe, alacsony kalóriájú kemény sajt;
  • körte;
  • Mandarin.

A cukorbetegség ésszerű táplálása segít megőrizni a célzott vércukorszintet. A 9-es diéta valójában egyfajta megfelelő táplálkozás a káros szénhidrátok korlátozásával. Csökkenti a betegség súlyos szövődményeinek kockázatát, és biztosítja a beteg jólétét. Ha egy cukorbeteg nem él egyedül, akkor nem szükséges külön főzni magát és családját. A 9-es étrend receptjei még az egészséges emberek számára is hasznosak, így könnyedén válhatnak az általános menü alapjaivá.

A zsírok és a nagy kalóriatartalmú édességek mérsékelt korlátozása pozitívan befolyásolja a szív- és érrendszeri állapotokat. A 2-es típusú cukorbetegség ilyen táplálása csökkenti a túlsúly megszerzésének kockázatát, növeli a koleszterinszintet a vérben és a szövetek túlzott inzulinrezisztenciájának előfordulását.

A 9. táblázat a 2. típusú cukorbetegséggel

A cukorbetegség számos típusból áll, a 2. típusú besorolás a hasnyálmirigy betegsége, amely krónikus jellegű a hypoglykaemia kialakulásában. Azok a személyek, akiknél ez a diagnózis szigorúan előírt 9-es diéta.

Táplálkozás egy hétig

A 2-es típusú cukorbetegek étrendjét egy hétre állítják be, és fizikai aktivitással együtt kell követni a test fenntartásához. 9 A táblázatot az engedélyezett termékek alapján hét naponta frissíteni kell. Számos szabályt kell követni a diagnózis, mint például a diabetes mellitus.

  • A cukorbetegek cukorbetegsége №9 ajánlja hogy csökkentse a szénhidrátok és zsírok étrendjének arányát.
  • Csökkentse a fehérjék használatát a test normál működéséhez szükséges átlagos sebességgel.
  • Használjon részleges élelmiszereket, legalább napi 5-7 alkalommal.
  • Egy időben enni egy kevés ételt.
  • Az étel főzhető, párolt vagy a sütőben is.

Először az orvos-dietetikusnak ajánlania kell a táplálékfelvételt 7 napig, majd a menü összeállítható és függetlenül, a legfontosabb dolog - teljes mértékben megfelel a kijelölt kurzusnak.

Táblázat a cukorbetegek számára 2 típus, egy hétig tartó étrend, diétás beteg által összeállított, diéta száma 9:

Párolt bolgár bors vagy;

Komposzt az aszalt gyümölcsökön.

Paradicsomból készült saláta;

Morse piros ribizli.

Az alacsony zsírtartalmú fajták sajtja.

Összetétel a vörös ribizli bogyókra.

Komposzt az aszalt gyümölcsökön.

Morse friss áfonyával.

Zöldség saláta

Húslabdák csirkehúsból.

Komposzt az aszalt gyümölcsökön.

Rizs sovány marhahús;

Rizs zöldségekkel és marhahúsdarabokkal;

Morse egy friss ribizliben.

Pácolt hús fiatal sonkából, alacsony zsírtartalmú fajtákból;

Táplálkozási javaslatok

A 9-es számú táplálkozás vagy a 9. táblázat szerint a cukorbetegség metabolizmusa normalizálódik, a zsírok és szénhidrátok egyensúlyát egy héten keresztül megfigyelve. Ennek megfelelően azt tervezik, hogy küzdjenek a túlsúlyon, ami ebben az állapotban elkerülhetetlen. Fragmentális ételt ajánlunk annak érdekében, hogy ne engedjük meg sok glükóz bejutni egy ember vérébe. Általában a táplálkozás hasznos és egészséges ember lesz. A fenti menü minden egyes részletét súlyosan korlátozni kell a cukorbetegségben szenvedőknek, például:

  • Leves-180-200 ml-es adagolás.
  • Tálaló rész - 100-150 gr.
  • A hús egy része 100-120 g.
  • Komposzt - 40-60 ml.
  • Stew, sütőtök - 70-100 gr.
  • Saláta - 100 gr.
  • Bogyók - 200 gr. naponta.
  • Gyümölcsök - legfeljebb 150 gr. naponta.
  • Túró - 100-120 gr.
  • Kefir / erjesztett sült tej 150.
  • Kenyér -20 gr. 9 A táblázat lehetővé teszi kenyér jelenlétét reggelire, ebédre és vacsorára.
  • Sajt - 20 gr.

A menü fő ételei közötti időközönként úgynevezett snackeket kell szervezni, amelyek szintén belépnek az étrendbe. Nem tud éhezni egy ilyen diagnózissal, ezért ajánlatos, hogy mindig legyen édesített sütemény az otthonán kívül.

  • A késő reggeli erjesztett, a zsírtartalom nem több, mint 2,5%.
  • Késő vacsora - egy pohár kefir, aszalt gyümölcs vagy könnyű túró ribizli bogyóval.

Az éhségérzetben, amikor cukorbetöltés történik (2-es típusról van szó), egy pohár joghurtot, joghurtot vagy cukrozatlan joghurtot is elfogyaszthatsz, ami a 9. táblázatban szerepel. Az orvosok azt is javasolják, hogy ivóvízzel 1-2 liter ásványi anyagot, naponta legalább egy pohár vizet használjon.

Termékek önkínálása

A cukorbetegség diagnosztizálásával foglalkozó emberek számára a táplálék gazdag zöldségekkel, gyümölcsökkel és bogyós gyümölcsökkel és áfonyával. A menü nem csak almát, hanem narancsot, körtét, grapefruitot, barackot, őszibarackot, gránátalmait is tartalmazhat.

Szárított gyümölcsök, amelyek felhasználhatók, legfeljebb kettő vagy három darab, természetes formában, cukorszirup öntözés formájában szigorúan tilos (2-es típusú diabeteses diéta):

  • Prunes (óvatosan);
  • szárított alma / körte;
  • szárított sárgabarack.

A szárított gyümölcsök, amelyek soha nem állnak a menüben olyan összetett betegséggel, mint a cukorbetegség:

  • Minden egzotikus gyümölcsöt szárítanak.

Diéta jelenlétében egy ilyen diagnózis lehetővé teszi a tea, komposzt a nap folyamán, akkor is ajánlott inni ásványvizet.

A 9. táblázat a 2. típusú cukorbetegeknél tiltja a levesek felszeletelését húslevesen, a folyékony edényt csak zöldségféléken szabad főzni. Javasoljuk, hogy egy külön töltött diétás csirke filét adjon hozzá. Úgy vélik, hogy csökkenti az urogenitális rendszer által kiváltott fehérje szintjét, és enyhíti a koleszterin káros hatásait is. Azt ajánlja, hogy egy csirkét etessenek bőr nélkül, és semmiképpen sem a brojler, a madár.

A második tanfolyamon ebéd közben sertésfilé, fiatal bárány vagy borjú sütés készíthető. A diabetes mellitusban szenvedő betegek esetében a menüben (9 diéta) kiválasztott tételek alacsony zsírtartalmúak és frissek.

A főzés minden húst a legjobb a pár, hogy maximalizálja zsírtalanítása, valamint használható főtt, párolt, fűszerezés és olaj nélkül. A hústermékeket óvatosan kell kiválasztani, jobb, ha a fiatal fajták előnyben részesítik. A 2. típusú típusú cukorbetegek étrendjét hetente úgy tervezték, hogy ne károsítsa a testet.

A hús lehetővé teszi a szervezet számára, hogy elegendő mennyiségű fehérjét kapjon, ráadásul az alacsony zsírtartalmú fajták jól felszívódnak, és a megfelelő mennyiségben biztosítják a testet a fehérjével.

A snack friss zöldségekből áll, a salátát csak kevés olívaolajjal lehet szezonozni.

A 9. táblázatot a diabetes mellitus (2. típusú besorolás) egy héten keresztül is alkalmazzák a betegség megelőzésére örökletes tényező esetén. A termékek listája meglehetősen változatos, és az étel, annál egyszerűbb, annál jobb a test egészére.

Azt is mondja néhány szót, hogy:

  • A bogyók csökkenti a vércukorszintet.
  • A kenyér legelterjedtebb a vágáshoz vagy a rozshoz.
  • A gomba csak a leves alapja.
  • Előnyös a zöldségeket főzni körettel, és a gabonaféléket reggelire hagyni.
  • Minden ételt párosnak kell főzni, főzni vagy sütni a sütőben, kategorikusan nem lehet sütni az ételt.

Növényi menü, 9. táblázat:

A burgonya szerelmeseinek korlátozni kell magát, és előzetesen konzultálni kell az orvosával. A meddőgombák használata tilos a diagnózisban szenvedők számára.

Mit nem tud megenni a cukorbetegségben?

Táblázat №9 cukorbetegség (ez egy 2 típus), sokan úgy vélik, az ítéletet, de a diéta olyan jól kiválasztott ételek, és egy wellness jellegű. Minden hasznos étel finom ízűvé válik, a legfontosabb, hogy ne sértsük meg az alapvető szabályokat.

Ügyeljen arra, hogy kizárja a következő termékeket, a táblázatnak a lehető legegyszerűbbnek kell lennie.

  • Semmilyen körülmények között nem lehet különféle mártásokat, ketchupot vagy majonézet fogyasztani. De ne aggódj, mert a mártást önállóan készíthetjük el, például dörzsöljük a paradicsomot egy kanál alacsony zsírtartalmú tejföllel.
  • Kategorikusan tiltották a cukor használatát, csak cukorbetegeknek megfelelő helyettesítőket.
  • Zsíros hústermékek.
  • Vaj, állati zsírok.
  • Liszttermékek.
  • Félkész termékek, gyorsételek.
  • Tartósítószerek és színezőanyagok tartalmazó élelmiszerek.
  • Túl sós étel, házi készítésű zöldségkonzervek.
  • Olajos, füstölt, sózott és csípős ételek.
  • A sült és konzerv gyári ételek kizárása.
  • Sárgáját.

A 9. számú táplálék a 2-es típusú betegségek gyorsabb szénhidrátok használatának elkerülését javasolja, mint például:

  • Kekszek (édes), mézeskalácsok, tekercsek, sütemények, tekercsek.
  • Zseton, sózott keksz.
  • Sűrített tej, krém.
  • Sütemények, csokoládé.
  • Banán.
  • Sör, szódavíz.
  • Fehér kenyér.

Ez nem az egész lista a leginkább káros termékek, amelyek növelik a cukorszint a vérben.

tippek

Hogyan lehet továbbra is támogatni egy teljes életmódot ezzel a diagnózissal?

  • A lehető leggyakrabban séta a friss levegőben.
  • Növelje a fizikai aktivitást, sétáljon.
  • Kövesse az étrendet pontosan az orvosok által ajánlott módon.
  • A dohányzás és az alkoholtartalmú italok megtagadása.
  • Mindig figyelje a súlyát.
  • Kerülje a stresszes helyzeteket.
  • Hogyan nézhet ki jobban az életben.

következtetés

A cukorbetegség kialakulásának oka az, hogy az inzulin felhalmozódott a vérben, mivel nem tud behatolni az éhhalálódást okozó sejtekbe. Ez a betegség ellenőrizhető, de az alultápláltság, a mobilitás hiánya, az orvosi ajánlások megsértése, az idegi stressz csak a súlyosbodáshoz vezet. Azt is tudnia kell, hogy lassan fejlődik, sok éven át még nem is gyanakodik a jelenlétéről. Ezért a vizsgálatok időben történő vizsgálata és átadása nagyon fontos, különösen akkor, ha a közeli rokonok cukorbetegek.

A 9. tábori tábla a 2-es típusú cukorbetegségben, amely képes (és nem)

Gyors oldal navigáció

Diet 9 tábla a 2-es típusú cukorbetegségben - az egészséges táplálkozás megalapozása és a betegség terápiájának egy része. Terápiás étrendet írnak elő olyan betegeknél, akiknek közepes és enyhe súlyosságú patológiája van.

Jellemzően a második típusú cukorbetegség - szerzett, gyakran előforduló háttérben az elhízás. A hipodinámia és a kiegyensúlyozatlan étrend a negatív folyamatok kialakulásának legfőbb bűnei.

A kiegyensúlyozott étrend révén mindenféle anyagcsere, elsősorban a szénhidrát, valamint a víz-elektrolit és a lipid normalizálódik. A hipoglikémiás készítmények II. Típusú cukorbetegségre való felkészültsége az endokrinológus által meghatározott.

Azonban a terápia nem eredményezi a megfelelő hatást az étrend szisztematikus megsértése és a káros élelmiszerek visszaélése esetén, nagy koncentrációban egyszerű (könnyen emészthető) szénhidrátokkal.

Egy egyszerű étrend a 2-es típusú cukorbetegséghez (9. táblázat)

Az elhízás és a cukorbetegség táplálékának összes energia értéke csökken, különösen akkor, ha túlsúly van, és a férfiak esetében 1600 kcal, a nők esetében pedig 1200 kcal. Normális testtömeggel a napi menü kalóriája emelkedik és elérheti a 2600 kcal értéket.

A termékeket előnyösen pároljuk, főzzük, pároljuk és sütjük, minimalizálva a sütést.

Előnyben részesülnek azok a sovány és sovány halhús, zsírmentes tejtermékek, gyümölcsök és gabonafélék, növényi gazdag durva rost (diétás rost). Teljesítmény szervezni 4-6-szor egy nap, frakcionált részek egyenletesen elosztva fehérjék, zsírok és szénhidrátok.

  • Ellenjavallt szünetek élelmiszerekben több mint 3 óra.

Egyensúly fenntartása az alapvető anyagok a napi étrendben a következő: 16% fehérje zsír - 24%, a komplex szénhidrát - 60%. A ivóvíz mennyisége legfeljebb 2 liter, orvosi és orvosi-asztal szénsavas ásványvíz által fogyasztott akkor szakértői ajánlások megfigyelése, az arány a só (nátrium-klorid) - 15 c.

A cukorbetegek számára a finomított cukor, az alkoholtartalmú italok, a limonádék és az egyszerű szénhidrátban gazdag élelmiszerek elfogadhatatlanok. Annak érdekében, hogy jobban megértsük, milyen termékeket tartalmaz a menü a 2-es típusú cukorbetegségből, összeállítottuk a következő táblázatot:

9. étrend a 2-es típusú cukorbetegséghez - menü a héten

A cukorbetegség statisztikái csalódást okoznak. Szerint a WHO 2010-ben, Oroszországban, minden 20 ember szenved 2-es típusú cukorbetegségben! A 2 cukorbetegség időskorú betegségnek számít, 40 év után alakul ki, és az alacsony mobilitást, túlsúlyt és krónikus emésztőrendszeri megbetegedéseket okoz. Sugososnizhayuschie gyógyszereket írnak elő a betegek nem azonnal, az elsődleges feladat - a korrekció a diéta. Ebből a célból a 9-es étrendet kifejlesztették és sikeresen alkalmazták a cukorbetegségben.

Optimális teljesítmény opcióval fenntartani a normális glükóz szintje a vérben, nem képez külön kiló, teljesen megfelel az élettani szükségleteinek a test vitaminokat és ásványi anyagokat.

Az étrend általános jellemzői

A 9. táblázatot cukorbetegségben minden betegnél írják elő inzulin nélkül, kivétel nélkül. Az étrend a szénhidrátok éles korlátozásán alapul, normál zsírtartalmú, fehérjék, ásványi sók és vitaminok tartalmával. A kalóriatartalom némileg korlátozott, mert a cukorbetegek általában a teljességre hajlamosak vagy már túlsúlyosak. Az asztali só fogyasztása is csökken, mivel a nátrium elősegíti a folyadék retencióját. Következésképpen a "sós" szerelmeseinek gyakran vannak problémák a szív és a vesék, a magas vérnyomás, a duzzanat miatt, ami elfogadhatatlan a cukorbetegségben.

A cukorbetegek 9-es étrendjének fő jelzése egy olyan cukorbetegség, amely nem igényli az inzulinkezelést (2. típus).

Az elemek optimális kémiai aránya a következőképpen oszlik meg:

  • Fehérje - 126 g / nap;
  • Zsír - 114 gr / nap;
  • Szénhidrátok - 163 g / nap;
  • Kalóriaérték - 2245 kcal / nap;
  • A-vitamin - 2 mg;
  • B 1-vitamin, B 12 - 4 mg;
  • PP-vitamin - 30 mg;
  • C-vitamin - nem kevesebb, mint 100 mg;
  • Kalcium - 0,8 g;
  • Magnézium - 0,5 g;
  • Foszfor 1,6 g;
  • Vas - 15 mg;
  • Nátrium (asztali só) - legfeljebb 12 g. 6 g-ig terjedő nyomás esetén.

Nyilvánvaló, hogy a digitális arány nem számít Önnek. Azonban, a hiány vagy felesleg bármelyikének a felsorolt ​​elemek, egészségi állapot, komolyan ronthatja: A magnézium-hiány szenved intelligencia, kalciumhiány csontritkuláshoz, vitaminhiány okoz letargia, a gyengeség, és az idő előtti öregedés. Ezért jobb, ha a diétát professzionális dietetikus készítette. Ő képes lesz arra, hogy figyelembe vegye a test sajátosságait, és csak az Ön egyéni étrendjét fejleszti.

Fontos! A teljes napi kalóriabevitel 1600 - 1800 Kcalra csökkenthető, ha a beteg súlyos elhízással jár.

Tilalmak és tanácsok

A 9-es tábla a cukorbetegséghez hasonlóan, mint bármely más orvosi étrend, korlátozott. Mondjuk még többet, vannak olyan termékek, amelyek nyíltan tiltottak. Figyelembe venni ezeket a korlátozásokat hihetetlenül nehéz az elején a átmenet a megfelelő táplálkozás egy ingyenes étrend. Ezért szabaddá tesszük, hogy tanácsot adjak Önnek arról, milyen könnyű részesíteni azokat a termékeket, amelyekről a betegség elfelejtette. Tehát:

A fő cukor tilalma

A cukorbetegségre vonatkozó táblázat nem tartalmazza a cukor használatát. Mi a szerencsétlen betegnek mindig el kell felejtenie az édes teát? Elvben, igen. Sem a fehér cukrot, sem a mézet, sem a cukorka nem szerepel a menüben.

Tipp: Használjon cukorhelyettesítőket. A modern élelmiszeripar elegendő tartományban termeli őket - ez a xilit, a fruktóz és a szorbit, és még sokan mások. Folyamatosan, ne felejtsük el, hogy a cukorhelyettesítőket időnként módosítani kell. Ne adjon előnyt egyetlen fajnak, hanem válogasson. A leginkább ártalmatlan zöldség édesítőszer a stevia. Figyeljen erre a termékre.

Kiegészítő tilalmak

1. Cukrászsütemények és liszttermékek. Nem fogyaszthatja őket.

Tanács: A szupermarketekben, az egészséges ételek osztályaiban különleges édességeket kaphat a cukorbetegek számára. Ez cookie-k, lekvárt és cukorka. A cukrot az előkészítésükben nem használják, ezért édeskésség nélkülözhetetlen vágyakozásával használják.

2. Zsíros ételek. A tilalom nemcsak a sertés-, kacsa- és libahúsra terjed ki, hanem a magas zsírtartalmú tejtermékekre is.

Tanács: Hús használata sovány - marhahús, borjúhús. A madár előnyösen pulyka. Ha csirkét vagy csirkét használ a családi ételekben, készítse elő őket, először a felesleges zsírt és a bőrt. A tejtermékek nem vásárolnak 1,5-2% zsírt és cukor hozzáadása nélkül.

3. Zsíros és sózott hal.

Tanács: A zsíros halakból a cukorbetegek ritkán használhatják - foltos tőkehal, fonott tőkehal, lazac, rózsaszín lazac, tokhal. Alacsony zsírtartalmú fajták mindig lehetnek. De a sózott hal nemkívánatos, de nagyon kis mennyiségben. És a nagykövetnek otthon kell lennie anélkül, hogy cukrot adna hozzá.

Fontos! A tej és a hal kaviár további terhelést vált ki a hasnyálmirigyen, és nem fogyasztható.

4. Manka, tészta, rizs

Tanács: A 9. táblázat a 2-es típusú cukorbetegséggel azt sugallja, hogy a búzát, a fehér rizst és a tésztát örökre fel kell adni. Azonban a szilárd búzafajtákból származó makarónok elfogadhatók, és a rizst lencse helyettesítik. Egyél több hajdina. A táplálkozási szakemberek tudatosan hívják királynőjüket - sok hasznos elem van benne.

5. Kolbász, füstölt hús, marinadák

Tanács: A visszautasítás nélkül sajnálja. A kolbászt lecserélik a főtt húsra, és ha füstölt termékek nélkül elviselhetetlenné válnak, ritka esetekben szójaszószot használjunk. A saját készítményekből készült savanyú termékek nem ellenjavalltok, ezért elsajátítsák a kulináris készségeket, főzzenek házi készítésű hústermékeket. Nem kétséges, hogy nemcsak te, hanem minden otthon is.

6. Édes gyümölcslevek, gyümölcsök és szénsavas italok, alkohol

Tanács: Házi készítésű finomságokat készítünk a fortyogó fagyasztott és friss bogyók nélkül. Töltjük a bogyókat forró vízzel, ragaszkodunk hozzá, igyunk. A csomagokból készült gyümölcslevek nem használhatók - nincs benne előny. Édes szóda és cukorbetegek italai a legrosszabb ellenségek. Az orvosok véleménye szerint fiatal éveikben való elájulása a felnőttkori 2-es típusú cukorbetegséghez vezet. Nem iszunk alkoholt. Ez a termék töröl minden erőfeszítést - az anyagcsere azonnal megtörik.

A gyümölcsök között nem a tiéd - banán, füge, szőlő. Cserélje őket alma, citrom, grépfrút. Nem lesz rosszabb.

7. Zsírlevél és leves

Tanács: Megtanítjuk, hogyan készítsünk alacsony zsírtartalmú elsőt! A hagymát főzze a szokásos módon, majd hagyja kihűlni. A zsíros film felszínén kialakított eltávolításhoz teljesen diabéteszes terméket kap.

A 2. típusú cukorbetegségben a 9-es diéta által biztosított legfontosabb tilalmak szétszerelésre kerültek. Most beszéljünk arról, hogyan készíthetünk egy menüt egy hétre, ha nem használunk táplálékszerző szolgáltatásait.

A siker biztosításának feltételei

  • Annak érdekében, hogy mindenkor egyenesen fogyasszon, tegyen táblát a látható helyen, ahol a termék glikémiás indexe (GI) látható. A 9-es diéta szó szerint minden olyan terméket tartalmaz, amelynek indexe nem haladja meg a 49-et. Az 50-től 70-ig terjedő GI-vel rendelkező termékek ritkán használhatók. Minden magasabb lehetetlen. A legoptimálisabbnak tűnik nekünk a Motignac GI-jének táblája - letöltés, nyomtatás, követés.
  • A sütési módok közül válassza ki a főzést, a párolást, a sütést, a gőzt. Vegyél egy gőzhajót vagy multivárkát, és a családi serpenyő öreg barátnőjét - csak dobd el. Nincs más út.
  • Próbáljon enni gyakran, 5-6 alkalommal. Ebben az esetben a mennyiségek fokozatosan csökkennek, mind a testetek, mind a részei.
  • Ne felejtsd el a mozgást. Csináljon bármilyen egészségügyi tornát, amit szeret.
  • Ne légy ideges, ne dohányozz és csak pihenjen. A boldogság, az élet élvezete nem zavarja a cukorbetegséget.

Kezdés hétfőn!

Az alábbi táblázatban bemutatjuk a menüt egy hétre. Olvassa el, fontolja meg a felajánlott alapon, hogy saját döntést hoz.

Mint látható, nincs semmi bonyolult és lehetetlen teljesíteni a 9 étrendet. Az előállítási folyamat kreatívan megközelíthető, változtassa meg az összetevőket, és helyettesíti őket egyenértékűvé. Ne felejtsük el, hogy a cukorbetegség fő indexe a termék glikémiás indexe. Törekedjen az egészségre és egészséges legyen. A táplálkozási követelmények figyelembevételével sikerül leküzdeni a 2-es típusú cukorbetegséget - elvégre a helyes táplálkozási korrekció mentheti meg a hypoglykaemiás készítmények szedését.

Speciális 9. táblázat a 2-es típusú cukorbetegséghez: menük egy hétig, tiltott és engedélyezett termékek listája

A cukorbetegség az endokrin patológia, melyben a glükóz abszorpciója megsérti az inzulin szintézisét a hasnyálmirigy miatt. A 2-es típusú cukorbetegség a sejtek érzékenységének csökkenéséhez kapcsolódik az inzulinhoz (inzulinrezisztencia). Gyakran a betegség oka az alultápláltság, a szénhidrát-élelmiszerek visszaélése, túlfogyasztás. Ennek következtében a hasnyálmirigy rosszul működik, az inzulin termelés hiánya a vércukorszint növekedését okozza.

A cukorbetegek állapotának stabilizálásának egyik fő módja a megfelelő táplálkozás. Bizonyos táplálkozási szabályoknak való megfelelés miatt jelentősen csökkentheti az inzulin igényét. A 2-es típusú cukorbetegség egyik étrendje a 9. táblázat. Ezt kifejezetten a diétás Mikhail Pevzner fejlesztette ki a szénhidrát és a zsíranyag metabolizmusának normalizálására, lehetővé teszi a szervezet szénhidrátokra való érzékenységének meghatározását.

Miért fontos a cukorbetegség étrendjének követése?

Mint az első, és a második típusú cukorbetegség a diéta nem lehet sok szénhidrát élelmiszer. Amikor a szénhidrátok belépnek a testbe, glükózgá alakulnak át, amelynek normális asszimilációja egy bizonyos mennyiségű inzulin-hasnyálmirigy szintézisét igényli.

A cukorbetegeknél ez a hormon nem elég, így a diétás ételükben alacsony szénhidráttartalmú vagy nem szénhidrátos ételek lesznek. Ez az étel viszont lehetővé teszi, hogy a súlyt normalizáljuk a feleslegével. A 2-es típusú cukorbetegségnél a gyors szénhidrátok kizárásra kerülnek, mivel nagyon gyorsan lebomlanak, és a vércukorszint hirtelen emelkedik, ami tele van a hiperglikémia kialakulásával.

Az összetett szénhidrátok az emésztőrendszerbe történő feloszlás után lassan lebomlanak, ami segít elkerülni a hirtelen ugrásokat a vércukorszintben, és egyidejűleg telítik a testet energiával. A cukorbetegeknek minden élelmiszer használatával figyelembe kell venniük a glikémiás indexüket, szigorúan be kell tartaniuk a felhasznált termékek mennyiségét és minőségét.

A táplálkozás jellemzői és általános elvei

Ez a fajta étrend elsősorban az enyhe és közepes fokú 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknek szól. A normális testsúlyú cukorbetegeknek ajánlott, akik nem végeznek inzulinterápiát vagy inzulinadagolást nem kapnak napi 20-30 egységnél. Néha a 9-es diéta ajánlott a terhes nőknek, valamint meghatározza a szénhidrátok tolerálhatóságát az inzulinkezelési rendszer eloszlatásához.

Ismerje meg a pajzsmirigy betegségeinek kezelésére szolgáló tabletták Triiodothyronin utasításait.

A mellékvese hiperplázia tüneteiről, valamint a patológiák kezelésének módszereiről olvashat ezen a címen.

Diéta № 9 lehet 2 típus:

  • 9A - A 2-es típusú cukorbetegségben forduljon elő az obesitas embereknél, inzulinterápiát nem alkalmazva, valamint várandós nőket;
  • 9B - A súlyos diabetes mellitusban felírt, az inzulinkészítmények beadása érdekében.

A táplálkozás általános elvei 9 táblázat:

  • A napi fogyasztott kalória mennyisége nem haladhatja meg a 2500 kcal értéket.
  • Egyél kisebb ételeket.
  • Élelmiszereket naponta 5-6 alkalommal.
  • Teljes mértékben megszüntesse a tartósítószereket, füstölt húsokat, savanyúságokat és marinadákat az étrendből.
  • Cukorhelyettesítő helyett használjon.
  • Az ételt főzni, sütni vagy párolni;
  • Nem éri el az éhínséget és a túlfogyasztást.
  • A gyenge fűszerek (szegfűszeg, oregánó, fahéj) enyhe adagolását megengedték.
  • Az állati zsírokat növényi zsírokkal helyettesítik.
  • A bélmozgás javítása érdekében növelje a durva rost mennyiségét.
  • A nagy kalóriatartalmú ételek leginkább 15 óráig fogyaszthatók.

Engedélyezett és tiltott termékek

Ez az alacsony szénhidráttartalmú táplálék a kiegyensúlyozott összetétel és a kiváló minőségű fehérje (90 g / nap), a zsír (80 g), a minimális szénhidrátok (legfeljebb 350 g) hatásos.

A 9-es asztalnál engedélyezett termékek:

  • sovány hús, hal, baromfi;
  • tenger gyümölcseiből - rákok, puhatestűek;
  • alacsony zsírtartalmú túró és egyéb tejtermékek;
  • zöldség vagy vaj;
  • rozs kenyér;
  • tojásfehérje;
  • gyümölcsök: áfonya, birs, citrusfélék;
  • zöldségek: káposzta, paradicsom; retek, bors, uborka, gyógynövények;
  • lencse, bab;
  • megengedett gabona: hajdina, jak, gyöngy árpa, pyshenka, zabpehely.

Tilos használni:

  • minden sütés, édesség;
  • tejjeles rizs, tészta;
  • búzadara;
  • zsíros hal, hús;
  • állati zsírok, melléktermékek;
  • füstölt hal, kolbász, kaviár;
  • sózott és éles sajtok;
  • édes joghurt, sajt, tejszín, tejföl;
  • savanyúságok és marinátok;
  • gyümölcslevek;
  • szárított sárgabarack, mazsola, szőlő, dátum, füge.

Thyroxine vagy T4 szabad: mi ez a hormon és mi a fontos szabályozó szerepe a szervezetben? Megvan a válasz!

Ez arról szól, hogy a kalcitonin vérének elemzése, és milyen hormon paraméterek vagy paraméterek mennyiségei tanulnak meg, vagy megtudják ebből a záradékból vagy cikkből.

Http://vse-o-gormonah.com/zabolevaniya/simptomy/norma-insulina-u-muzhchin.html az oldalon, olvassa el az oka a megnövekedett inzulinszint a vérben a férfiak és a módszerek stabilizálása a kóros állapot.

A hét mintavételi menüje

Könnyebb kezelni a diétát, ha előre elkészít egy menüt. Ez önállóan összeállítható, de jobb, ha szakember segítségével. Szükséges figyelembe venni a test egyéni jellemzőit, a 2-es típusú cukorbetegség állapotát, a termékek glikémiás indexét, energiáját és tápértékét.

A hét egyik menüopciója:

Diet 9 tábla: menü egy hétre, egy terméktáblázat (tudod és nem teheted)

A normalizálás a vér glukóz cukorbetegekben nélkül lehetetlen tekintetében bizonyos üzemanyag-ellátó rendszer - táblázat №9 - az egyik tizenöt diétás élelmiszerek, egyszer alakult, a híres szovjet orvos-csoport vezető tudósok az Institute of Nutrition, MI Pevsner, amelynek eredményeit gyakran használják a modern orvostudomány.

A fő rendeltetésszerűen normalizálni minden cseréje (szénhidrát, víz és só), révén elért jelentős korlátozása szénhidrát az étrendben a diabetesben szenvedő betegek, ízületi betegségek, asztma, bizonyos allergiás betegségekhez.

9. táblázat Diéta 2 típusú diabetes mellitus, és amelyek egy közepesen alacsony kalóriatartalmú - egy egészségügyi szempontból egyaránt irányul, hogy a kezelés a betegség, és a megelőzés.

Alapvető étkezési szabályok

Amellett, hogy fokozza fehérje étrend (legfeljebb 95-100 m) és mérsékelt mennyiségű zsírt csökkentése (78 c) és szénhidrát (legfeljebb 295 ° C hőmérsékleten), a szakasz tartalmazza №9 diétás termékek, amelyek lipotropikus tulajdonságokkal.

A menüből vegye le könnyen emészthető szénhidrátokat, azaz cukor (a menükben szereplő mennyiséget az egyes esetekben a kezelőorvos szabályozza) és a magas sűrűségű koleszterin tartalmú élelmiszerek.

Édesítőszerként finomított cukor (szorbit, stevia, szacharin, szacharóz, xilitol) szintetikus és természetes helyettesítőit használják.

A 9-es táplálkozási táplálkozás táplálkozási táblázata a jóváhagyott terméklistából - 9630 kJ vagy 2300 kcal. Az asztali só normája nem haladja meg a 12 g / nap, az ivási rendszer - akár 2 l / nap.

A fő módja a főzés minden élelmiszer - gőzölés, sütés, forralás, többször is egy héten lehetővé teszi, hogy kialszik a termékek. A menü meglehetősen sok zöldséget tartalmaz, beleértve az étkezési rostokban (rost) gazdagokat.

Az ételek teljes súlya - akár 3 kg / nap. Kötelező gyakori bevitel (naponta 6 alkalommal, reggeli, snack, ebéd, délutáni snack, vacsora és lefekvéskor), mérsékelt adagok. A felhasznált edények hőmérséklete standard. A tapasztalt táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy a 9. táblázatban a testmozgás korlátozza a testmozgást.

Ki van kinevezve?

9. étrend táblázat - a cukorbetegek enyhe vagy közepes súlyosságú terápiájának alapja (I és II típus). Ezen túlmenően ez a táplálék gyakran ajánlott az ízületek, a reuma, a csalánkiütés, a diathesis, az akne, a bronchiális asztma fertőző sérüléseire.

Diet 9 táblázat - mit tehet meg (táblázat)

A cukorbetegségből származó 9-es diétás tábla tábla, milyen ételeket lehet használni a főzés során, és amelyek nem.

  • Édes gyümölcsök - minden bogyó és gyümölcs kivételével szőlő (mazsola, gyümölcslé), banán, körte.
  • Gabonafélék - minden gabonaféle, kivéve a búzát. A rizst legfeljebb 7 napon belül engedélyezik.
  • Hús és baromfi - sovány fajta, például nyúl, pulyka, csirke, borjúhús, sovány bárány, sertéshús, marhahús.
  • Melléktermékek - marhahús vagy borjúhús (sertésmáj túlzottan zsíros), nyelv.
  • Kenyér - rozs, fehérje és a liszt grade II és az alábbiakban, korpa, rost, vysivkami, évfolyam egészében (nem több, mint 0,3 kg / nap). Makaróni és liszttermékek - korlátozással.
  • A zöldségek mind gyümölcsök. A legelőnyösebb sütőtök, paradicsom, csicsóka, édes paprika, padlizsán, leveles zöldségek, mindenféle káposzta, lencse és más hüvelyesek. A keményítő és édes gyökér (burgonya, sárgarépa, cékla) korlátozás alá esik.
  • Tejtermékek - kefir, tej, túró, természetes joghurt, erjesztett tej, joghurt, alacsony zsírtartalmú acidophilus. Sózatlan sajt és alacsony zsírtartalmú tejföl megengedett korlátozott használata.
  • Hal - alacsony zsírtartalmú tengeri és folyami halak: ponty, tüskés, harcsa, keszeg, csuka, csuka süllő, szürke tőkehal, pollock, hoki.
  • Tojás - lehetőleg 1-2 db apró omlettet eszik.
  • A zsírok - sózatlan természetes vaj, olvasztott vaj és sovány olajok az ajánlott napi dózisban közvetlenül az elkészített ételekhez kerülnek adagolás előtt.
  • Fűszerek - megengedett a mustár, a torma és a bors fogyasztása a korlátozott mennyiségű főzés során.
  • Italok - infúziókat gyógynövények és gyümölcsök (csipkebogyó, homoktövis, áfonya szárított, kamilla, borsmenta), gyümölcsitalok, gyümölcsitalok édesítőszerekkel, uzvar, tea, gyümölcslé és zöldség a nem édes bogyók / gyümölcs.
  • zsíros hal és hús
  • erős húsleveseket
  • füstölt, sült, édes, vajas, pácolt termékek
  • félkész termékek
  • a legtöbb kolbász
  • hal kaviár
  • gyorsétel

A 9. étrend táblázatának mintavételi menüje

A menüt vezető szovjet tudósok fejlesztették ki a szanatórium kezelésére, a kórházakban és az I. és II. Típusú cukorbetegek otthonában.

  • Reggeli: puha főtt tojás, káposzta saláta konzerv, zabpehely, tej és stevia kávé.
  • Snack: zselés zsíros aszalt alma sorbitollal.
  • Ebéd: leves csirkemellel és tejföllel, párolt cukkini, csülökkel, paradicsomlé.
  • Snack: bogyós zselé, a kutya rózsa infúziója.
  • Vacsora: tejszínes mártással sült krumpli, karfiolból készült csíkok, tea, lágyszárú-herbaceus.
  • Késő vacsora: egy pohár bio-ryazhenka.
  • Reggeli: hajdina kása, saláta főtt tojás, kapor és uborka, zsírszegény sajt teljes kiőrlésű kenyér, zöld tea.
  • Snack: túrós puding xiliton, áfonyalé.
  • Ebéd: halászlé, zöldség- és borjúragu, zselé.
  • Snack: eper.
  • Vacsora: túró almás pürével, főtt pollock, párolt káposzta, szójatej.
  • Késő vacsora: egy pohár természetes bio joghurt.
  • Reggeli: fehérje omlett, diétás kolbász, rozskenyér, korpa, tea tejjel és szorbitollal.
  • Snack: áfonya túró.
  • Ebéd: kabachkovaja kaviár, meatless leves, főtt csirkemell burgonyapürével (folyékony), sütőtök köles puding, kompót gyümölcs.
  • Délutáni snack: almalé pépével.
  • Vacsora: káposzta schnitzel, sárgarépával párolt tengeri hal (hoki), növényi infúzió.
  • Késő vacsora: biofehérje (0,2 l).
  • Reggeli: zabkása a tejre, sózatlan sajt, kenyér búzával, tea mate.
  • Snack: túró puding.
  • Ebéd: rassolnik, göndör marhahús, karfiol, párolt tej, komposzt.
  • Délutáni snack: málna csókja.
  • Vacsora: omlett 2 tehenből, salátából, csirkéből.
  • Késő vacsora: savanyú joghurt.
  • Reggeli: rizs zabkása a tejre, puha főtt tojás, cikóriaital.
  • Snack: túró sajtos borsó.
  • Ebéd: borsóleves, marhahúsleves, pirított káposzta, alma lekvár.
  • Délutáni snack: narancs, citrus zselé.
  • Vacsora: puding a zöldségből, túrólapos, fishballs.
  • Késő vacsora: szárított áfonya és alma kivirágja.
  • Reggeli: sajtos sütemények, gyöngy árpa, sajt, kenyér, teával, megengedett gyümölcsök szeletével.
  • Snack: kefir.
  • Ebéd: babhúsleves, sültkorsó, káposzta tekercsek a sovány sertésből, cikóriás ital.
  • Délutáni snack: alma mártás.
  • Vacsora: halszemes csipkebogyó, spenót, cukkini és karfiol pörkölt, fűszernövényekkel, briar infúzióval.
  • Késő vacsora: seabuckthorn tea.
  • Reggeli: köles zabola, omlett, kamilla tea.
  • Snack: zselészta.
  • Ebéd: lencseleves, marha májpástétom, töltött paprika darált pulykahús és árpa kása, salátát és uborkát, gyümölcs kompót.
  • Délutáni snack: szárított sárgabarack és aszalt szilva.
  • Vacsora: túrópuding, tojás, burgonya nélküli omlett, gyümölcstea.
  • Késő vacsora: kefir.

Amikor a diéta 9. táblázat (lásd. Táblázat) normalizálja a víz és elektrolit anyagcsere, stabilizálja a vércukor szintet, csökkenti a koleszterin mennyiségét nagy sűrűségű plazma, a vérnyomás paramétereket és a szöveti ödéma. Légy egészséges!

Diet 9 tábla diabetes mellitus 2 típus esetén: menü egy hétig

A 9-es tábla régóta megalapozott a 2-es típusú cukorbetegségben. Bemutatjuk Önnek a 2-es típusú cukorbetegséggel kapcsolatos menüt, valamint a táplálkozás elveit, a termékek listáját, amelyek megengedettek és tilosak a fogyasztásra!

Diéta № 9 2-es típusú diabetes mellitus

Az endokrin betegséget metabolikus rendellenesség, a sejtek immunitása okozza
és a vércukor ellenőrizetlen emelkedése társul. Cukorbetegség esetén a hasnyálmirigy folyamatosan növeli a glükóz elnyelő hormon termelését. Míg a béta-sejtek képesek arra, hogy előállítsák, a cukorértékek ellenőrzése alatt állnak. Ha nem tudnak megbirkózni a feladattal, a koncentráció emelkedik. Idővel ez károsítja a hajók falát és a súlyos betegségek kialakulását.

A szénhidrátok bevitelének beállításához a betegeket speciális étrendre írják fel. A cukorbetegség kezelésének kulcsa az, hogy minimális mennyiségű szénhidrátot és zsírt fogyaszt. A mutatók minden körülmények között 5,5 mmol / l-re stabilizálódnak, és az anyagcsere visszaáll.

A 2-es típusú cukorbetegek táplálkozásának alapelvei

Az endokrinológusok olyan kiegyensúlyozott, alacsony szénhidráttartalmú diéta 9-et hoztak létre hasznos termékekből, amelyek nem indukálják az inzulin felszabadulását. A menüből eltávolítjuk az olyan termékeket, amelyek GI-je nagyobb, mint 50 egység, amelyek gyorsan feloszlanak és erőteljesen növelik a hormon mennyiségét. A páciens napi 6 alkalommal adagolja az ételt 200 g-os adagokban. Az étel párolt, főtt, sült, párosítva.

A napi kalóriát az energiaigénynek megfelelően számítják ki, átlagosan nem haladja meg a 2200 kcal értéket. A túlsúlyos cukorbetegek 20% -kal csökkentik a kalória napi normáját. Napközben sok tiszta vizet kell inni.

Mit lehet és nem lehet enni?

A szervezet vitaminokkal és ásványi anyagokkal történő ellátásához a diéta különböző termékeket tartalmaz, de nem okoz túlzott inzulinadást. Minden cukorbeteg tudja, milyen ételek adják fel.

Tiltott termékek listája:

  • fűszerek:
  • alkohol, sör, szóda;
  • zöldség - répa, sárgarépa;
  • magas zsírtartalmú tejtermékek;
  • zsíros madár, hal;
  • konzervek és füstölt hús;
  • gazdag levesek;
  • feta, sajttorta;
  • majonéz, szósz.
  • desszertek;
  • gyorsétel.

A diéta termékek listája:

  • tejtermékek legfeljebb 2, 5% zsírtartalommal;
  • tök, bolgár bors, burgonya - hetente legfeljebb kétszer;
  • durva őrlemény, makaróni.
  • spárga, káposzta, paradicsom, uborka, zöld;
  • sovány hús;
  • gomba;
  • avokádó;
  • teljes kiőrlésű kenyér.

Az ételektől a tengeri saláták, a zöldségkaviár, a jellied hal, a marhahús. A nem sajtolt sajt legfeljebb 3% szénhidrátot tartalmaz, ezért a cukorbetegek menüben is szerepel.

Az italok közül teát, kávét, zöldséges süteményeket vagy gyümölcslevet, bogyós gyümölcsitalokat, komposztokat használhat. A cukor helyett az aceszulfám-káliumot, az aszpartámot, a szorbitot és a xilitot használják.

A főzéshez a növényi olajok megfelelőek, olvasztott krém minimális mennyiségben.

Lehet enni gyümölcsöt és bogyót

Korábban azt hitték, hogy a gyümölcsöket teljesen kizárják a cukorbetegek étrendjéből a fruktóz tartalma miatt. Ma az orvosok az ellenkezőjét mondják. Az édes és a savanyú gyümölcs mérsékelt fogyasztása rendkívül előnyös. Azonban bizonyos fajok magas GI felhasználással tilosak. Ezek a következők:

  • szőlő;
  • időpontokban;
  • sárgabarack;
  • füge;
  • banán;
  • görögdinnye;
  • cseresznye.

Hasznos cukorbetegeknek - kivi, grapefruit, birs, mandarin, alma, őszibarack, körte. Ne ártson - ananász, papaya, citrom, lime. A bogyókból esznek egres, ribizli, cseresznye, eper, áfonya. A testet telítjük a vitaminokkal - kalács, Kalina, Goji bogyók, tengeri homoktövis, csípős infúziók. A gyümölcsöket természetben fogyasztják vagy készítik el. A gyümölcslé csak zöldségfélékből engedélyezett.

A gabona hasznos a cukorbetegségben?

  • hajdina értékes a hosszú távú stabil glükózértékek telítéséhez és fenntartásához.
  • zab növényi inulin - a hormon analógja. Ha folyamatosan eszik a zabpehelyet reggelire, és infúziót inni, akkor a szervezetnek szüksége van az inzulinra.
  • Árpa dara olyan étkezési termékekre vonatkozik, amelyek lassítják az egyszerű cukrok felszívódását.
  • -tól gyöngy árpa és zúzott kukorica tápláló gabonát termel. Rengeteg rostot, ásványi anyagokat (vasat, foszfort) tartalmaznak, a test mindennapi szükségleteit feltöltve.
  • köles foszforban gazdag, zsírsavakat, B-vitaminokat, komplex szénhidrátokat tartalmaz. Főzött a vízen, sütőtök, és eszik kefirrel.
  • Lenmagos zabkása „Stop Diabetes” a csicsóka, bojtorján, fahéj, hagyma, egy mix a fenti gabonafélék kifejezetten csökkenti a vér glükóz.

Mi a hüvelyesek használata?

Lencse - aminosavakban gazdag étkezési termék, növényi fehérje, B-vitamin, A, PP. A szemek jól felszívódnak.

A bab, a csicseriborsó, a borsó, a bab, a szójabab gazdag fehérjékben, növényi enzimekben, P-vitaminban, rostokban és pektinekben. Ezek a nehézfémek sói. A szénhidrátokat könnyen inzulinmentesítheti. A legfontosabb dolog nem haladja meg a normát. A vastagbélgyulladás esetén a hüvelyesek emésztőrendszerével kapcsolatos problémákat el kell dobni.

Ajánlott adagolás grammban

A leves 200 ml, hús -120, 150 mellé, 200 bogyó, 150 cukorrépa, kefir és tej 250, sajt 50. Naponta háromszor egy kenyérszelet lehet enni, 1 nagy gyümölcs. Elhárít éhség étkezések közötti periódusokban lehet inni egy csésze joghurt vagy joghurt egy vekni korpa, enni egy marék dió, 5 darab szárított almát vagy egy saláta egy kis olívaolajjal.

Minta menü a 2-es típusú cukorbetegek számára

A BIO (fehérjék, zsírok és komplex szénhidrátok) mennyisége kiegyensúlyozott. A 9. számú táplálék 350 gramm szénhidrátot, 100 g fehérjét, 70 g zsírt fogyaszt, amelyből 30% növényi.

Kedd:

  • 1 reggeli - zabpehely a tejben + 5 g vaj.
  • Az ebéd egy gyümölcs.
  • Ebéd - gyöngyhagyma leves, saláta zöldségből főtt vagy sült halból.
  • Snack - pirítós avokádóval, teljes kiőrlésű kenyérrel.
  • Vacsora - hajdina és saláta főtt mell.
  • Éjjel - kefir.

kedd

  • 1 reggeli - Kölesmalom + rózsabimbó.
  • Ebéd - Főtt tök aprított diófélékkel.
  • Ebéd - Rassolnik vesékkel, hámozott burgonyával párolt hússal, saláta tengeri káposzta.
  • Túró sajtkonyha + kiwi.
  • Salátával töltött garnélarák vagy tintahal zöldségekkel töltöttek.

szerda

  • 1 reggeli - hajdina zabkása + tea vagy kutya rózsa.
  • Ebéd - Beszélő egy párért.
  • Ebéd - Csirke leves, sült brokkoli tojással a sütőben.
  • Curd + 50 g dió + zöld alma.
  • Tengeri saláták, vagy tőkehal és zöldségek.
  • Berry gyümölcsital.

csütörtök

  • 1 reggeli - Sajt + cukorbetegek lencse.
  • Ebéd - Nem cukrozott joghurt bogyók nélkül + 3 dió.
  • Ebéd - Tökleves, csirke, gyöngybarack, saláta + rucola + paradicsom + petrezselyem.
  • Fekete kenyér padlizsánnal és squash kaviárral.
  • Marhahús paradicsomszószban hajdina, egy része káposzta saláta.
  • Növényi lé.

péntek

  • 1 reggeli - Lazy Vareniki.
  • Ebéd - Diabéteszes torta, korpa és szorbit.
  • Ebéd - Vegetáriánus leves, káposzta tekercs sovány marhahús és rizs, zöld saláta.
  • Dietás puding egy cukkini, alma, tej és egy kanál búza.
  • Sült hús bármilyen körettel vagy gőz csirke bitóval.
  • Fermentált tejtermék.

szombat

  • 1 reggeli - Spenót omlett.
  • Ebéd - Sajtkészítők a sütőben.
  • Ebéd - Pike süllő, tengeri koktél salátával.
  • Gyümölcszselék.
  • Ratatouille + párolt marhahús.
  • Kefir.

vasárnap

  • 1 reggeli - Zrazy burgonya.
  • Ebéd - Curd + alma.
  • Ebéd - Vegetált leves húsgombócokkal, csirkemell champignonnal.
  • Zöldbab pörkölt diófélékkel.
  • Húsgombóc paradicsommártásban körettel.
  • Savanyú gyümölcs.

Miután megtudta az étrend elveit és tanulmányozta az ajánlott termékek listáját, saját maga készítheti el a menüt. A legfontosabb dolog nem túlfogyasztani és betartani a meghatározott normákat. Bár alacsony szénhidráttartalmú diétával kell lemondania kedvenc ételét, nagyon változatos és ízletes. Tekintettel arra, hogy a kellemes étkezési szokások gyorsan változnak, 1-2 hónap múlva a betegek hozzászoknak az új adaghoz, és cukrot használnak az étkezés ellenőrzésére.

További Cikkek A Cukorbetegséggel

Ápolási folyamat diabetes mellitusban. A cukorbetegség olyan krónikus betegség, melyet a károsodott termelés vagy az inzulin hatása jellemez, és amely mindenféle anyagcserét és elsősorban a szénhidrát anyagcserét megzavar.

A cukorbetegség az endokrin betegség, amelyet a hormon inzulin szervezetének hiánya vagy alacsony biológiai aktivitása okoz. Ezt jellemzi az anyagcsere minden típusának megsértése, a nagy és kis erek károsodása, és hyperglykaemiának nyilvánul meg.

A legfontosabb kérdés az, hogy hogyan kell nem kapni a cukorbetegség azok számára, akik ilyen rokonságban állnak ilyen diagnózissal.